Partout au Canada, des champs autrefois guidés par les saisons et l’intuition des agriculteurs s’appuient désormais sur des flux de données numériques. Dans les serres comme dans les fermes des Prairies, de nouveaux systèmes agro‑technologiques utilisent l’intelligence artificielle pour surveiller l’état des sols, automatiser l’irrigation et prévoir les rendements. Ces outils redéfinissent la façon de gérer la variabilité climatique et l’utilisation des ressources, transforma
